猫とひなたぼっこ

捨てるのは惜しいから

農家からにんじんの葉をカゴいっぱいもらって来ました↓
にんじんの葉

ごま和えにしました↓
ごま和え

パセリのような香りと苦みがおいしいんです
こういうの作っておくとお弁当の副菜にいいのよね~
全部ごま和えといのもつまらないので、半分はおろしにんにくとゴマ油でナムル風に。
農家では捨ててしまう葉っぱですが、ひと手間かければ立派なおかずに(^^)

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