猫とひなたぼっこ

りんごのまるいバターケーキ

大好きな紅玉りんごが出回っています。
生で食べるのも好きだけど、加熱しても美味しいのよね(^^)

リンネル11月号に載っていた山本ゆりさんのレシピで作りました↓
ホール 1/8にカットしたところ
5mm幅にスライスしたりんごを、生地に挿す作業が楽しいの♪
見た目も味も素朴そのものだけど、こういうの好きだなぁ!!
次回はたっぷり、紅玉を2コ使って焼いてみたいと思います

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