猫とひなたぼっこ

八重咲きのどくだみ

八重咲きのどくだみをプランターごといただきました(^^)↓
八重咲きのドクダミ どくだみプランター
純白でかわいらしい♪

一般的な一重のどくだみも庭にたくさん咲いています。
昨年どくだみ茶にはまったので、今年は自家製で作ってみようと思っています。
ネットで調べると、7月の土用の丑の日頃に摘んだものが栄養価が高いのだそうです。
洗って、天日で乾かし、刻むだけですが、生乾きのまま炒る方法もあります。

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