猫とひなたぼっこ

凍りエノキと干しエノキ

昨晩、NHKのためしてガッテンで紹介していた氷エノキと干しエノキにさっそく挑戦してみました↓
凍りエノキ 干しエノキ
凍りエノキはいいダシが出る上、ダイエット効果も期待できます!
ちょうどスーパーでエノキが88円だったので、3袋買って下ごしらえしました。
干し網捨てないでよかった~(^^)

【追記 11/11】
マカロニグラタンを作るのに、凍りエノキをホワイトソースに混ぜてみた。なんとなく美味しくなったような気がした(?)カジキマグロの照り焼きに混ぜてみたら、これはとても美味しくなった。

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