猫とひなたぼっこ

テーブルセッティングとテーブルマナー③

月に一度のお愉しみに行ってきました。
今回のテーマは、ランチとランチョン↓
ランチョンマットを使ったセッッティング
家庭では何よりリラックスしていただくことが大切なので、ホステスが席を立たずにすむやり方を教えていただきました。ランチョンマットやカトラリーレストの使い方についてのお話など。
繊細なレース使い
ルイ15世の妻、マリー・レクチンスカの「王妃のパイ」↓
王妃のパイ
中にはお野菜が入っていて、なんとも上等なお味でした。
フランスやドイツのランチにパイが出てきたら、それは最高のおもてなしだそうです。

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