猫とひなたぼっこ

キャロットラペ、みたいな

日曜日のお昼ごはんはめったに作らないのだけれど、遊んでみた↓
ベーグルランチ キャロットラペ風
☆キャロットラペ、みたいな☆
①ニンジン1本をスライサーで千切り、レンジで加熱。
②アマニ油かオリーブオイル、レモン果汁、塩こしょうでドレッシングを作る
③①のにんじんと、レーズン、ナッツを和える

今日はドライブルーベリーとアーモンドスライスを使いました。
刻んだくるみや、アーモンドダイスも歯ごたえがあっておいしいです。
ブロッコリの塩ゆでとともに、毎日食べています。


高いところに咲いていて気づかなかった・・・↓
ハイウェイローズ
かわいいので、またお皿に描きたいバラです。

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