猫とひなたぼっこ

リンゴのバターケーキ

いちどブログに載せたメニューは繰り返し載せないようにしているのですが、これは例外。
リンゴのまるいバターケーキ
なぜなら、このガラスのコンポート、猫がタックルしてテーブルから落ち、割れたのです。
気に入ってたのに、残念です。

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マロンフレンチトースト

フランスみやげにマロンクリームをいただいたので、フレンチトーストに加えてみました↓
マロンフレンチトースト
トッピングと、卵液にも混ぜています。
軽くておいしかったです。
ごちそうさまでした!

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チーズクリームカップケーキ

カップケーキを焼きました↓
チーズクリームとアラザンで飾ったカップケーキ
大工さん、水道屋さん、クロス屋さん、現場監督さん、お茶をどうぞ。
工事もあと1日です。

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バターを使わない焼き菓子③

芋栗かぼちゃのおいしい季節です。
先日は栗ご飯を炊きました。
食べ過ぎてしまうので、半分実家に持って行きました。

今日はかぼちゃのスコーンを焼きました↓
かぼちゃのスコーン
バターもたまごも使っていないのに、しっとり!!
かぼちゃの自然な甘みと香りに秋を感じます。

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キャロットケーキ

ティーフーズの定番、キャロットケーキを焼いてみました。
ケーキにバターは入っていませんが、フロスティングにはたっぷり入っています。
キャロットケーキ
千切りのにんじんがケーキから出てくるってどうよ?と思っていましたが、食べてみたらフルーツみたいでおいしかったです。レーズンとくるみもいいアクセントになっています。
次回作る機会があれば、レーズンをラムレーズンに変えて、たっぷりシナモンを入れたいと思います。

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