猫とひなたぼっこ

エッグベネディクト

紀尾井ホールで、母の出演する端唄の会を鑑賞してきました。
4時半に終演して宵闇迫る中、向かいのニューオータニの日本庭園を見に行きました。
ホテルニューオータニ
すぐに日が暮れて、暗いし寒いしで、ガーデンラウンジに駆け込みました。
エッグベネディクト ガーデンラウンジ
エッグベネディクトとビールで、ささやかな夫婦の忘年会をしました。
おいしかった~!!

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抱っこくまクッキー

気分転換にクッキーを焼いてみた↓
ホットケーキミックスで
クッキー型を買ったのが1月で、バレンタインに焼こうと思ってたのに、もう10月だなんてー!


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いちごの生クッキー

今日の料理3月号に載っていた「いちごの生クッキー」を焼いてみました↓
イチゴの生クッキー WEDGEWOOD SARAH'S GARDEN
先々週にも焼いたのですが、べちゃーっ!と広がって全然かわいくない仕上がりでした。
でも味はよかったので、今日は高く盛るように天板に並べて焼きました。
天板・・・!
以前の電子レンジは回転するタイプだったので、天板は憧れでした。
壊れて買い替えたので、これから焼き菓子作りがますます楽しくなりそうです

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春野菜

レシピでは新じゃがを使うのですが、ふつうのじゃがいもと、牛肉と、菜の花をウスターソースとマスタードで炒めたおかずです↓
新じゃがと牛肉のマスタード炒め
ちょっと新鮮なお味でした。

もう1品は、新玉ねぎをスライスして温泉たまごをのせ、ポン酢と鰹節をかけたもの。
新キャベツも食べたいし、山菜やタケノコも楽しみです。

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リンゴのバターケーキ

いちどブログに載せたメニューは繰り返し載せないようにしているのですが、これは例外。
リンゴのまるいバターケーキ
なぜなら、このガラスのコンポート、猫がタックルしてテーブルから落ち、割れたのです。
気に入ってたのに、残念です。

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